Com poucas calorias e muitos nutrientes, a berinjela é uma excelente alternativa para quem deseja seguir uma alimentação saudável. Fonte de vitaminas B e K, e os minerais como zinco, potássio, cálcio, ferro e magnésio, este legume é ótimo para a saúde do coração e para o cérebro.
Conheça outros benefícios da berinjela para sua saúde: