Pudim de Laranja

Pudim de Leite MOÇA® e laranja com calda de caramelo

Pudim de Leite MOÇA® e laranja com calda de caramelo

INGREDIENTES
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:
1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (da lata) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

MODO DE PREPARO

Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.