Cachaça Itupeva Envelhecida no Carvalho é premiada com medalha de ouro no Mundial de Bruxelas nesta edição de 2018.
Amor e Dedicação compõe o cenário do sítio que pertence ao Turismo Rural de Itupeva, que além de se distrair, você também poderá conhecer e aprender um pouco sobre os processos de produção de cachaça e vinho e apreciar um lindo lago e os animais que vivem ao redor da Serra do Japi, como pavões, gansos, tucanos e saguis.
A produção de cachaça no Sítio Serra do Japi começou em 1890 com o Senhor Luiz Petena, antigo proprietário do sítio. Em 1925 a propriedade foi vendida para o imigrante italiano Cyrineo Tonoli, o qual desativou o alambique e dedicou-se ao cultivo de café.
Após a crise do café em 1930, os filhos do senhor Cyrineo começaram a buscar outras atividades para o sustento da família. Então, em 1948, os irmãos Danilo, Ciro, Antenor, Teodomiro e Lélio Tonoli, reativaram o alambique do sítio e deram início a produção de Aguardente de Cana JAPI. No dia 17 de julho de 1966 foi oficialmente aberta a Indústria e Comércio de Bebidas Tonoli, a primeira indústria da cidade de Itupeva.
Hoje o senhor Danilo, seu filho Cyrineo e seu neto Fernando trabalham juntos, aliando tradição e inovação para a produção de cachaças de altíssima qualidade.
A Cachaça JP pertence ao Turismo Rural
ENDEREÇO: Rod. D. Gabriel Paulino Bueno Couto, Km. 75,5 - Nova Era - Itupeva/SP
CONTATO: (11) 4593-0183
HORÁRIO FUNCIONAMENTO: Seg à Sab 7:00 as 17:00 - Dom e Feriados 7:00 as 12:00