Saiba mais Sobre o Vinho

Segundo estudiosos há 24.000 nomes para as mais de 3.000 variedades de uvas viníferas. Destas 150 são plantadas comercialmente em quantidades mais significativas. Enquanto a França é o berçário das cepas mais conhecidas, como cabernet sauvignon, pinot noir e chardonnay, a Itália e Portugal se diferenciam pelas chamadas uvas autóctones que praticamente só são cultivas nestes países.

A região de Jundiaí é forte produtora de uva, após a crise do café, o cultivo de uva passou a prevalecer nas fazendas, inclusive, temos a festa da Uva em Jundiaí e em Itupeva que acontece no mês de Dezembro.

Pensando nisso, resolvemos criar um menu, para falarmos sobre a bebida dos deuses, "O Vinho".

Espero que gostem e Aproveitem!

Elisângela Salles

Fotos: internet - autor desconhecido